Conocido por albergar a la hermosa Laguna de Sangre, Yuriria es un Pueblo Mágico de Guanajuato de atardeceres espectaculares, calles adoquinadas y bellas construcciones añosas conservadas a través del tiempo. De aire tranquilo y parajes enmarcados por las montañas, Yuriria alista el Festival de la Mojarra y la Cerveza ideal para el calor del verano y cuyo objetivo es posicionar la gastronomía de la región y reactivar la economía del destino.
La mojarra es uno de los principales platillos de este Pueblo Mágico y es una fuente de empleo para los lancheros, pescadores y cocineras tradicionales y por ello la importancia de realizar este festival que además vendrá acompañado de varias sorpresas que se pueden disfrutar en familia o en pareja. Además Yuriria es famoso por sus lagunas así que no dejes pasar la oportunidad de visitar este pueblo guanajuatense para disfrutar de una experiencia en la naturaleza y conocer sus atractivos
Actividades que habrá en el Festival de la Mojarra y la Cerveza
El segundo Festival de la Mojarra y la Cerveza se realizará el 15, 16 y 17 de julio con una amplia cartelera que abarca presentaciones artísticas, tradiciones y deliciosos platillos y bebidas para disfrutar de un fin de semana muy ameno. En el evento participarán 20 cocineras tradicionales de la región quienes prepararán los platillos típicos con recetas y técnicas centenarias; 100 artesanos de los municipios de Celaya, Cortázar, Salvatierra y Pénjamo quienes mostrarán lo mejor de su arte y 20 artistas locales.
El buen ambiente familiar y la música no pueden faltar, además de las hermosas vistas del atardecer en la laguna. Además, en el malecón encontrarás el Centro Gastro Artesanal para probar platillos de la región como las ancas de rana, las chimichangas, charales en diferentes variedades y recetas, mole de ardilla y tamales de cacahuate, entre otros. La cocina es de origen prehispánico
Además de la cartelera que ofrece esta fiesta gastronómica, los visitantes pueden disfrutar de los atractivos de Yuriria, no hay que perderse un recorrido por el centro para visitar el exconvento Agustino de San Pedro y el exconvento de San Pablo que alberga objetos prehispánicos y coloniales, así como pinturas y esculturas religiosas de los siglos XVII y XVIII, además de otras joyas históricas y plazas arboladas en las que vale la pena sentarse a descansar y a observar la cotidianidad del pueblo.
Otro atractivo es la Laguna de Yuriria, conocida como la laguna de sangre, que se formó en la parte baja de la cuenca rodeada por elevaciones volcánicas. En ella se pueden hacer paseos en lancha y en kayak y realizar avistamiento de aves migratorias. El horario de visita es de lunes a domingo de 6:00 am a 9:00 pm. Otra belleza natural es el Lago Cráter La Joya en donde se pueden realizar actividades en familia como paseo en kayak y en los alrededores, se puede practicar ciclismo de montaña y senderismo.