Prepara tu paladar para conocer una de las tradiciones más exquisitas que tienen los habitantes de Taxco, un hermoso Pueblo Mágico del estado de Guerrero donde cada año, se festeja una costumbre prehispánica que data desde los tiempos en que nuestros ancestros consumían insectos como parte de su dieta cotidiana, entre los que se incluyen algunas variedades de hormigas, chapulines y mosquitos.
La “chinche del monte” es un insecto comestible que se encuentra en su estado salvaje y cada año, después de los festejos dedicados a los fieles difuntos, los habitantes de este destino llevan a cabo la Feria del Jumil, un rito ancestral en el cerro del Huixteco, cerca de este poblado y tú también puedes ser parte de esta celebración para adentrarte en una experiencia auténtica.
Te podría interesar
¿Cuándo es la Feria del Jumil 2022?
Los antiguos aztecas hacían una peregrinación hacia la cima del cerro Huixteco, donde construyeron un templo dedicado a los jumiles, una importante celebración de la cual puedes formar parte, si amas las rutas que te conducen a conocer las mejores costumbres mexicanas. Todos los años se lleva a cabo esta celebración el lunes posterior al Día de Muertos, así que ve preparando tus pasajes hacia Taxco, pues ya está cerca este importante día.
Durante esta ceremonia, los taxqueños se dedican a recolectar los jumiles y puedes quedarte a trasnochar en este cerro, donde los lugareños pueden narrarte algunas de sus fascinantes historias, además de disfrutar del concurso del Rey de Hojarasca y la Reina del Jumil, donde son coronados los ganadores que encuentren primero el jumil de plata, todo acompañado de bailes, discursos y un programa musical para todos los gustos.
Te podría interesar
También puedes deleitar tu paladar al probar algunos platillos hechos a base de estos insectos, dentro de los que puedes elegir una deliciosa tostada, salsas bien picositas, moles, jumiles solos mezclados con sal, jumiles molcajeteados o simplemente, unos ricos jumiles asados que son del gusto de los paladares acostumbrados a probar los platillos más exóticos.
Tips para visitar esta feria
Para tener momentos increíbles en esta feria, debes recordad llevar tenis o zapatos cómodos, suficiente agua, una chamarra o ropa abrigadora en caso de querer trasnochar aquí y el equipo de campamento necesario para sobrevivir en un espacio completamente abierto o si lo prefieres, puedes hacer una reservación anticipada en alguno de los sitios de hospedaje de los alrededores y sobre todo, debes estar bien descansado para salir temprano y disfrutar cada detalle de esta feria.
¿Qué hacer en Taxco?
Ya que estás de paso por este bello lugar, puedes aprovechar tu salida y conocer la Iglesia de Santa Prisca, darte una vuelta por el impresionante teleférico, subir al Mirador del Cristo, recorrer sus bellas calles empedradas, visitar un taller de plata y comprar algún recuerdito para llevarle a tu persona especial o si pasarás el fin de semana completo, puedes aprovechar para conocer Mil Cascadas, donde vivirás aventuras extremas.