Temixco suele pasar de largo en muchas listas viajeras, pero si la pregunta es cuál es el mejor municipio de Morelos para comer quesadillas gigantes, este lugar sin duda está a la cabeza: en la colonia El Estribo hay un local que rompió cualquier idea previa sobre el tamaño normal de una quesadilla.
La responsable es Doña Evelia Hernández, una cocinera que decidió salirse del molde y pensar en grande, literalmente. Su idea fue crear algo que no se pareciera a lo demás y que llamara la atención. El resultado son quesadillas que ya tienen fama y que justifican el viaje.
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Las quesadillas superan los 40 centímetros y llegan a la mesa como un reto personal. El tamaño sorprende, pero el sabor mantiene el interés hasta el último bocado. En comentarios de Google podemos ver que la gente vuelve, no solo por la comida, también por el trato cercano de Doña Evelia.
La dirección del local es en Bugambilias 16, El Estribo, Temixco, Morelos. El horario también ayuda a planear bien el día, ya que abre de lunes a sábado de 8 de la mañana a 4 de la tarde. Puedes armar una ESCAPADA corta, comer y seguir con otros planes en el municipio.
¿Qué hacer en Temixco, Morelos?
Moverse hasta Temixco no tiene mayor ciencia. La Autopista del Sol cruza el municipio de norte a sur y conecta fácil con Cuernavaca y Xochitepec. También está la Carretera Federal 95 para quienes prefieren ir por libre sin pagar peaje. A eso se suman caminos estatales y municipales que enlazan colonias, pueblos y zonas arqueológicas.
Si además de las quesadillas gigantes, quieres conocer el municipio, hay varias paradas que no te puedes perder. Las Ruinas de Xochicalco quedan cerca y son un destino súper interesante. También está la Exhacienda de Temixco y varias iglesias de distintos siglos que ayudan a entender cómo ha crecido el municipio. Todo está relativamente cerca, así que el traslado no se vuelve pesado.
Si lo que quieres es bajar la comida con agua fría, los balnearios en el municipio son muchos. Ojo de Agua y la Exhacienda de Temixco tienen albercas, toboganes y espacios abiertos que funcionan bien para pasar varias horas. Comer rico y nadar suele ser una fórmula ganadora en este punto de Morelos.
Temixco también tiene movimiento durante buena parte del año gracias a fiestas, procesiones y celebraciones que llenan las calles de música, comida y color. Enero, marzo, agosto y septiembre suelen ser meses activos, con eventos religiosos y cívicos. Si la visita coincide con alguna fecha especial, seguramente vivirás algo inolvidable.
Así que, si alguien te pregunta por el mejor municipio de Morelos para comer quesadillas gigantes, Temixco es la respuesta. En México nos encanta llevar la comida a terrenos inesperados, sorprender y volverla algo lúdico, y en este municipio nos queda claro por qué.