Hay gustos que de vez en cuando hay que complacer, como degustar un buen vino y maridarlo con el queso ideal, pero si lo haces fuera de casa, rompiendo la monotonía, sería mucho mejor, ¿no lo crees? Por ello, en esta ocasión te compartiremos de los lugares en Querétaro donde puedes hacer la Ruta del Queso y el Vino, para no trasladarte hasta Baja California, que es otro destino que destaca por esta bebida procedente de la vid.
Ya sea que hagas la ruta por cuenta propia, a tu ritmo y presupuesto, o que contrates con alguna operadora turística en Querétaro, pues hay más de 20 viñedos en esta entidad y 11 queserías para elegir en tu recorrido; y destacan los municipios de Tequisquiapan, El Marqués, Bernal, Ezequiel Montes y Colón para vivir esta experiencia gastronómica con todos los sentidos.Puedes hacer esta ruta en una escapada de un día, o aprovechar una visita por los Pueblos Mágicos y quedarte un fin de semana en Bernal o Tequisquiapan y de ahí trasladarte a los viñedos.
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Ruta Tequisquiapan
En este municipio, uno de los Pueblos Mágicos de Querétaro, además de conocer el Museo del Queso y el Vino, encontrarás varios viñedos que ofrecen experiencias para que conozcas del proceso de la producción del vino, así como degustación de sus productos.
- Viñedo Los Rosales
- Viñedo san Juanito
- Viñedos del Polo
- La Redonda
- Quesos Vai
Ruta El Marqués
El Valle del Marqués también es de los más famosos por sus cavas y ranchos orgánicos donde elaboran quesos; en estos últimos puedes llevar a los niños pues aprenderán del proceso de este producto lácteo desde la granja.
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- Viñedo Puerta del Lobo
- Hacienda Atongo
- Viñedos del Polo
- Vinos del Marqués
- Finca Ancestra
- Quesería Rancho Santa Marina
- Quesería del Rebaño
Ruta Ezequiel Montes
Aquí encontrarás el clásico Freixenet, y otros también muy recomendables, donde el costo del recorrido puede variar dependiendo el número de degustaciones que elijas.
- Finca Sala Vivé Freixenet México
- Viñedos Azteca
- Quesería Néole